dinsdag, januari 31, 2023

Rozemarijn

Rozemarijn komt in veel legenden voor: oorspronkelijk waren de bloemetjes wit, totdat de Maagd Maria haar blauwe gewaad over het kruid te...

Keukensalies voor de sier

Naast het bestaan van 'Jan Salies' zijn er onder de salies diverse variëteiten, waarvan u waarschijnlijk nooit hebt vermoed, dat ze zo sprekend...

Grieks en Italiaans met oregano

Pizza krijgt pas een echte smaak als er flink wat 'rigano' aan is toegevoegd. Je waant je weer even op een Grieks terras....

Het gezonde onsterfelijkheidskruid

Het onsterfelijkheidskruid is een meerjarig kruid dat in onze omstreken een nog behoorlijk onbekend plantje is. Dat is zonde, want het is een lekker...

Kervel

Kervel, Anthriscus cerefolium (moeskruid, tamme kervel), is een inheemse plant in Zuid-Oost-Europa en West-Azië. Door de Romeinen meegebracht naar het westen, was...

Koriander

Koriander (Coriandrum sativum), ook wel coander of wantsenkruid genoemd, is afkomstig uit het Midden-Oosten en de landen rond de Middellandse Zee. Koriander...

Lavas

Lavas hoort thuis in Zuid-Europa. Het schijnt uit Ligurië (Italië) te komen, vandaar de naam ligusticum wat later levisticum werd. Lavas (Levisticum...

Bonenkruid

In het Middellandse-Zeegebied en rondom de Zwarte Zee is het een inheemse plant. Het kruid werd al door de Romeinen gebruikt. In...

Basilicum

Basilicum of bazielkruid (Ocimum basilicum) wordt al duizenden jaren in cultuur gebracht. In grafkamers in de piramiden vond men al basilicumkransen. In...

Bieslook

Allium schoenoprasum, bieslook en ook wel pijpgras genoemd, komt voor in het grootste deel van het noordelijk halfrond. Het werd 300 jaar...

Lees ook eens

Hedychium coccineum

Hedychium coccineum komt uit zuidelijk Azië en groeit met name nabij het Himalayagebergte. Soorten van dit geslacht kunnen een aanzienlijke portie kou...

Carlina acaulis, driedistel

De driedistel is geen tuinplant. Erger nog, het is in sommige streken een (on)kruid, dat een ware plaag kan zijn. Wie in...

Hydrocotyle vulgaris, waternavel

De waternavel (Hydrocotyle) heeft een omvangrijk verspreidingsgebied. Het plantje komt voor vanaf zeeniveau tot hoog in de bergen. Voorwaarde is wel, dat het...